커피 추출방식 커피 추출 방식 커피 추출방식은 그동안 놀라운 발전을 거듭해 왔다. 사람의 손에 의존하던 터키식 침출법에서부터 핸드드립, 기계드립, 모카포트, 프렌치 프레스, 싸이폰 등 개별적인 추출기구들이 개발되었고, 레버식, 피스톤식, 스프링식 등의 에스프레소 커피머신에 이어 오늘날에는.. 각종유용한자료 2014.10.19
아라비카~~ 1. 커피 커피의 일반적인 분류 1.아라비카종 2.리베리카종 3.로부스타종이 있다... 아라비카와 로부스타가 합쳐진 아로부스타라고 있지만 현재 가장 많이 거래되고있는 것은 아라비카종과 로부스타종으로 나눌수 있다. 그 종류와 수는 너무 많아서 다 설명을 할 수가 없다. 가장 품질이 우수한 것은 아.. 살~맛나는 세상 2008.07.21